Biomasse wird in der Industrie in den unterschiedlichsten Produkten und Verfahren v.a. aber in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt. Die Reste und Abfälle aus diesen Verfahren enthalten interessante Wert- und Inhaltsstoffe wie z.B. organische Säuren, Aminosäuren oder Zucker. Im Modul des IER wird das technische und ökonomische Potenzial zur Gewinnung und Nutzung organischer Komponenten aus Rest- und Abfallstoffen der Biomasse-verarbeitenden Industrie und Gewerbe ermittelt und Nutzungskonzepte entwickelt. Es soll ein Beispiel eines integralen Ansatzes für ein aussichtsreiches Bioraffinerie- und erneuerbares Energiekonzept für die Weiterentwicklung der industriellen Biomassenutzung in Baden-Württemberg erarbeitet und an Beispielen konkret aufgezeigt werden.